A kedvenc, ropogós zabkeksz receptem.
Az elkészítése tényleg pofon egyszerű, és nagyon gyorsan elkészíthető.
A hozzávalók pedig biztosan megtalálhatók minden háztartásban.
A zabpelyhet ledaráljuk turmixgépben, vagy kávédarálóval (ha van otthon gluténmentes zabpehelyliszt, akkor használjuk azt).
Az étcsokoládét felolvasztjuk.
Egy tálban elkeverjük a darált zabpelyhet a cukorral vagy édesítővel, sóval, sütőporral, vaníliával. Hozzáadjuk a tojást, növényi tejet és az olvasztott étcsokoládét majd egyneműre dolgozzuk.
Két sütőpapír között vékonyra nyújtjuk (akinek van szilikonos nyujtófája, használja azt), majd tetszőleges formát szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Kihűtve fogyasztjuk.
Jó étvágyat!
Tipp: ha az étcsokoládét kókuzszsírra, vagy vajra cseréljük,akkor sima, vaníliás zabkekszet kapunk. 🙂